千年赤壁青磚茶 “重回”萬(wàn)里茶道

為感謝蒙古國(guó)對(duì)中國(guó)抗疫的鼎力支持，同年12月8日，湖北省向蒙古國(guó)捐贈(zèng)了一批抗疫物資和一份特殊的禮物——2萬(wàn)份青磚茶，留下“羊來茶往”的佳話。

這是一份承載著深情厚誼的禮物：青磚茶是牧區(qū)人民冬季的生活必備品，也是蒙古國(guó)人民喜愛的奶茶的原材料。

2021年11月6日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上，參展商展示赤壁青磚茶。新華網(wǎng)發(fā)

在2021年中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)上，這份禮物的原產(chǎn)地——湖北省赤壁市，為全世界的參會(huì)者帶來了原汁原味的青磚茶。

赤壁青磚茶屬于黑茶類，茶如其名，方方正正像板磚，一塊可重達(dá)1.7千克。從采摘到成品，這個(gè)“大家伙”要經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆（俗稱“發(fā)酵”）、曬干等近100道工藝程序。其中，僅渥堆環(huán)節(jié)就包括10多道操作工序，至少6個(gè)月的時(shí)間。

2021年11月6日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)赤壁青磚茶國(guó)際體驗(yàn)館內(nèi)的青磚茶墻。新華網(wǎng)發(fā)

湖北赤壁青磚茶研究院執(zhí)行院長(zhǎng)馮曉光介紹，赤壁青磚茶歷史悠久，公元1006年（北宋景德三年），青磚茶已開始通過張家口的市場(chǎng)向北方牧區(qū)流通，在清朝，青磚茶通過武漢漢口為起點(diǎn)的萬(wàn)里茶道向俄國(guó)流通，成為了當(dāng)時(shí)的“明星產(chǎn)品”。

如今，在中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)這個(gè)新的貿(mào)易超級(jí)市場(chǎng)，赤壁青磚茶以“老字號(hào)”的姿態(tài)向來自世界各地的參展商們展示自己。

2021年11月6日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)赤壁青磚茶國(guó)際體驗(yàn)館內(nèi)的茶葉衍生品。新華網(wǎng)發(fā)

在赤壁青磚茶國(guó)際體驗(yàn)館，記者看到各式各樣的青磚茶產(chǎn)品，甚至還有各類茶葉衍生產(chǎn)品——灌裝涼茶、茶味果凍、含茶多酚成分的面膜等。

“赤壁青磚茶不僅有茶，還有與茶有關(guān)的延伸產(chǎn)品，值得學(xué)習(xí)！”斯里蘭卡駐華大使帕利塔·科霍納在參觀完展廳后，為赤壁青磚茶點(diǎn)贊。

2021年11月6日，第四屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)赤壁青磚茶國(guó)際體驗(yàn)館內(nèi)的茶產(chǎn)品。新華網(wǎng)發(fā)

不光是豐富茶產(chǎn)品產(chǎn)品線，赤壁市委書記董方平介紹，他們還通過設(shè)計(jì)赤壁青磚茶公共品牌，統(tǒng)一用于赤壁青磚茶產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品等，在對(duì)外宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面運(yùn)用，方便大家形成印象。

“2022年我們將會(huì)在蒙古國(guó)首都烏蘭巴托設(shè)立赤壁青磚茶產(chǎn)品展示中心。”湖北省茶業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理金莉說。目前，赤壁的茶商們正瞄準(zhǔn)“一帶一路”沿線國(guó)家——蒙古國(guó)、俄羅斯、歐盟成員國(guó)等，謀求通過這條新的“萬(wàn)里茶道”重回世界。